Mille feuilles à la mangue

Le mille-feuille à la mangue revisite l'iconique pâtisserie avec une touche exotique et fruitée. Il se compose de trois couches de pâte feuilletée dorée et croustillante, sublimement caramélisée pour apporter une légèreté irrésistible. Entre ces feuilles délicates, se nichent deux couches de crème pâtissière infusée à la mangue, onctueuse et parfumée, offrant une douceur tropicale en bouche. Des morceaux de mangue fraîchement coupés, juteux et fondants, viennent compléter chaque étage, apportant une note de fraîcheur et d'acidité équilibrée. Le dessus est décoré avec finesse, souvent avec un nappage brillant et des touches de mangue confite. Une pâtisserie qui marie à merveille tradition et exotisme.