Mille feuilles à l'orange

Le mille-feuille à l'orange revisite avec élégance le classique de la pâtisserie. Il se compose de trois couches de pâte feuilletée dorée et croustillante, délicatement caramélisée, qui apportent une texture légère et aérienne. Entre ces feuilles fines, se glissent deux couches de crème pâtissière parfumée à l'orange, subtilement zestée pour apporter une fraîcheur fruitée et acidulée. Le glaçage traditionnel est rehaussé d’une fine couche de gelée d’orange, apportant brillance et éclat, décoré de motifs marbrés à base de chocolat noir. Chaque bouchée révèle un mariage harmonieux entre la douceur du feuilletage, la vivacité de l'orange et l'onctuosité de la crème, pour une expérience gourmande et rafraîchissante.