Mille feuilles aux physalis

Le mille-feuille aux physalis est une variation élégante et audacieuse du classique, où l’acidité délicate du physalis rencontre la douceur onctueuse de la crème. Composé de trois couches de pâte feuilletée croustillante et dorée, le gâteau est garni de crème pâtissière subtilement parfumée à la vanille, relevée par une compotée de physalis, apportant une note fruitée et légèrement acidulée. Sur le dessus, des physalis frais sont délicatement disposés, leur robe orangée offrant une touche visuelle éclatante et exotique. Ce mille-feuille offre un jeu de textures et de saveurs, entre le croquant de la pâte, la douceur crémeuse, et l’acidulé des fruits, pour une expérience gourmande et raffinée.