Boîte de 24 macarons

Le macaron se compose de deux éléments principaux : la coque et la garniture. La coque, faite de poudre d'amandes, de sucre glace, de blancs d'œufs et parfois de colorants, est croquante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur. La garniture, placée entre deux coques, varie selon les recettes : ganache au chocolat, crème au beurre, confiture ou purée de fruits. L'ensemble crée un équilibre parfait entre la douceur des coques et la richesse de la garniture, rendant le macaron irrésistible.