Fondée en 1987 par Jean Lecoq, grand-père de l'actuel chef pâtissier Victor Lecoq, la pâtisserie **Mille et une Feuilles** est avant tout une histoire de famille et de passion pour l’art sucré. Jean Lecoq, un maître pâtissier passionné, rêvait de créer un lieu où l’excellence des techniques françaises rencontrerait des saveurs venues d’ailleurs. Inspiré par ses nombreux voyages, il décide de sublimer le célèbre millefeuille, en jouant sur les textures et les parfums, tout en respectant les traditions pâtissières. Grâce à son talent et son approche visionnaire, la pâtisserie devient rapidement une adresse incontournable pour les amateurs de douceurs raffinées.

Dans les années 2000, Philippe Lecoq, le fils de Jean, reprend les rênes de l’entreprise familiale, insufflant un vent de modernité tout en conservant l’héritage de son père. Sous sa direction, Mille et une Feuilles élargit son offre et se fait connaître pour ses créations innovantes, tout en restant fidèle à ses racines. En 2020, la tradition se poursuit avec Victor Lecoq, représentant la troisième génération de pâtissiers à diriger la maison. Fort de son expertise et de sa formation auprès des plus grands chefs, Victor apporte une touche contemporaine tout en respectant les valeurs familiales qui ont fait le succès de la pâtisserie depuis plus de 30 ans. Aujourd’hui, Mille et une Feuilles continue d’incarner l’excellence et la créativité, tout en restant une véritable aventure familiale où chaque génération laisse son empreinte.